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Béchamel es una salsa francesa clásica hecha con un roux de mantequilla, harina y leche. ¡Añada queso a la mezcla caliente y esta rica salsa blanca alcanzará alturas aún mayores de delicia sabrosa! En JOTIS, hemos tomado el trabajo duro de hacer una salsa Béchamel desde cero. Cada paquete de nuestra Béchamel Mix contiene 3 sobres de ingredientes secos. Agregue 6.25 tazas de leche fría a los 3 sobres, mezcle con una batidora de mano durante 1-2 minutos y “voil!”: tendrá la base para un Béchamel que sabe a casero. Añadir mantequilla derretida, queso rallado, sal y pimienta y JOTIS Béchamel Mix añadirá riqueza cremosa a las lasañas, papas o gratinados vegetales y platos de macarrones con queso! Tres platos griegos clásicos también usan Bechamel francés – y su hermana griega, “Besamel” con la adición de yemas de huevo: Moussaka (un plato de berenjena en capas con papa y, a veces, carne molida), Pastitsio (pasta horneada con cordero molido o carne de res) y Melitzanes Papoutsakia (berenjenas rellenas pequeñas).
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