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アンティグア地区のサンタ・クルス農園
Guatemala
アンティグア地区の小規模農園。甘さとコクが特徴です。キャラメルやアーモンドの風味。滑らかな口当たりです。
国
グァテマラ
地区
アンティグア
標高
1,550m
品種
ティピカ、ブルボン、カトゥーラ
生産処理
ウォッシュト
グァテマラのアンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、山から冷たい空気が流れ込み、コーヒー栽培に最適な寒暖差を生み出しています。サンタ・クルス農園はわずか15ヘクタールの小さな農園です。育てている品種の90％がティピカやブルボンといった原種であり、きれいな風味や、まろやかな甘さが特徴です。
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