Las mejores recetas italianas modernas del mercado italiano más grande y prestigioso del mundo Este hermoso libro de cocina, creado en colaboración con Eataly, una de las marcas de alimentos italianos más grandes, presenta 300 recetas emblemáticas que destacan lo mejor de la cocina casera italiana contemporánea. Recetas excelentes y a prueba de fallos e ideas nuevas se presentan en un paquete sofisticado, haciendo de este un libro imprescindible para todos los que deseen aprender sobre cómo cocinan los italianos hoy. Se han dejado atrás los platos de pasta pesados y las salsas demasiado ricas - Eataly adopta un enfoque moderno hacia la cocina y la alimentación italiana. Con recetas que son frescas y deliciosas, instrucciones claras, consejos útiles y una guía visual de productos, este libro te permitirá comer como los italianos lo hacen hoy.